Anjou

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Domaine M&S Bouchet - Le P'tit Bouchet - 2016

      Domaine M&S Bouchet - Le P'tit Bouchet - 2016

      Red
      75 cl
      Biodynamics

      Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins poudrés. Très joli vin.

      Sur un foie de veau.

      De 2020 à 2023

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      Framboise, groseille, craie. Bouche légère, jolis tanins...

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          Domaine de L'Austral - Les Vigneaux - 2017

          Saumur Puy-Notre-Dame
          Red
          75 cl
          Organic

          Vignes de 50 ans, secteur de Fosse-Sèche, 100% égrappé, 6 jours de macération, élevage oeuf béton. Nez fumé, pierre à fusil, fruits rouges, cuir. Bouche droite et élégante. Notes d'agrumes et profil sanguin. Les tanins sont fins et ciselés. Cela serre en bouche et provoque la salivation. La texture est également très belle. Un très beau vin d'avenir. De 2022 à 2030 Sur un tartare de boeuf ou de veau

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          Vignes de 50 ans, secteur de Fosse-Sèche, 100% égrappé, 6 jours...

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              Domaine de L'Austral - Amandiers - 2018

              Saumur
              White
              75 cl
              Organic

              Parcelle au pied de Puy-Notre-Dame, avec la craie qui affleure. Vignes d'environ 30 ans. Elevage en jarres. 1,5 gr de soufre à la mise. Beau nez de fruits blancs, poire, menthe, fumée. Bouche grasse, gourmande, mais dotée d'une jolie fraîcheur malgré le millésime. Encore une pointe fumée, tourbée. Très belle longueur et finale salivante.  De 2020 à 2025 Sur un poisson au beurre blanc

              €24.50 Tax included

              Parcelle au pied de Puy-Notre-Dame, avec la craie qui affleure....

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