Chablisien

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copy of Charly Nicolle - Petit-Chablis - 2019

Petit-Chablis | White | 75 cl | Conventional agriculture

Fruits blancs et agrumes, réveille les papilles. Un vrai bon Petit-Chablis dans le haut du panier

€12.07 TTC

Fruits blancs et agrumes, réveille les papilles. Un vrai bon...

Domaine Schaller - Bourgogne Pinot Noir - 2021

Bourgogne | Red | 75 cl | Sustainable agriculture

Bombe de fruits et de réglisse, sur une matière et soyeuse, facile et digeste

De 2021 à 2023

Sur des cochonnailles

€12.07 TTC

Bombe de fruits et de réglisse, sur une matière et soyeuse,...

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copy of Charly Nicolle - Petit-Chablis - 2019

Petit-Chablis | White | 75 cl | Conventional agriculture

Fruits blancs et agrumes, réveille les papilles. Un vrai bon Petit-Chablis dans le haut du panier

€12.42 TTC

Fruits blancs et agrumes, réveille les papilles. Un vrai bon...

Domaine Schaller - Chablis - 2021

Chablis | White | 75 cl | Sustainable agriculture

Millésime complet : dense, minéral avec la juste acidité. Belle matière. Salivant

De 2021 à 2026

Sur un poisson poché

€13.85 TTC

Millésime complet : dense, minéral avec la juste acidité. Belle...

Domaine de L'Enclos - Chablis - 2020

Chablis | White | 75 cl | Organic

Chablis ample, assez riche, sur la poire pochée, pêche de vigne, menthol, agrumes, craie. Bouche enrobée, mûre, avec une juste acidité et une finale saline qui rappelle qu'on est bien à Chablis

€17.79 TTC

Chablis ample, assez riche, sur la poire pochée, pêche de vigne,...

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Domaine Schaller - Chablis 1er Cru "Vaucoupin" - 2021

Chablis 1er Cru | White | 75 cl | Sustainable agriculture

Le plus dense chablis du domaine et le plus minéral. Il est fermé en jeunesse mais très prometteur.

De 2024 à 2028

Sur un poisson en sauce

€19.22 TTC

Le plus dense chablis du domaine et le plus minéral. Il est...

Clément Lavallée - Chablis "Les Ardillers" - 2019

Chablis | White | 75 cl | Sustainable agriculture

Chablis mûr, ample, avec ce qu'il faut de vivacité. Belle longueur sur les amers, salivant, avec une pointe vanillée.

€21.45 TTC

Chablis mûr, ample, avec ce qu'il faut de vivacité. Belle...

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Agrumes, pierre mouillée, coquille d'huître, fleurs blanches. Très beau touche plein, soyeux. trame ciselée et énergique. Très beau !

Sur le fruit maintenant et très aéré ou dans 8 ans. 

Sur des Belons grasses et noisetées

€24.04 TTC

Agrumes, pierre mouillée, coquille d'huître, fleurs blanches....

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Domaine Louis Michel - Chablis 1er Cru "Montée de Tonnerre" - 2018

| White | 75 cl | Organic but not certified

Pierre à fusil, allumette frottée, coquille d'huître. Très belle matière, du gras, de l'intensité. Long et minéral.

Aérer très longuement si bu jeune.

A partir de 2026

Sur un poisson noble au beurre blanc

€25.03 TTC

Pierre à fusil, allumette frottée, coquille d'huître. Très belle...

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Clément Lavallée - Chablis "45°" - 2020

Chablis | White | 75 cl | Sustainable agriculture

Nez complexe, sur les agrumes, assez exotique, très minéral et fumé, sur la pierre à fusil. Très belle matière en bouche, traversée d'une superbe fraîcheur et d'une grande énergie. Longue finale sur la pierre à fusil

€26.81 TTC

Nez complexe, sur les agrumes, assez exotique, très minéral et...

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