François Rousset-Martin

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François Rousset-Martin - Mémé Marie - 2019

Côtes du Jura
White
75 cl
Organic but not certified
Limited to 1 bottle / customer

Assemblage chardo/savagnin ouillés, uniquement en cuve. A aérer longuement. Jus intense, petite touche nature qui disparaît justement à l'aération.

De 2022 à 2026

€40.00 Tax included

Assemblage chardo/savagnin ouillés, uniquement en cuve. A aérer...

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François Rousset-Martin - Savagnin "Clos Bacchus Mise Tardive" - 2018

Côtes du Jura
White
75 cl
Organic but not certified
Limited to 1 bottle / customer

Superbe nez sur les fruits jaunes, la mirabelle et la noix fraiche.

La  bouche est ample, légèrement huileuse, avec une empreinte saline hors norme. Grande rémanence toujours sur ce côté salin et la noix fraiche. 

Tout simplement un grand vin !

A boire maintenant et sur 20 ans.

€60.00 Tax included

Superbe nez sur les fruits jaunes, la mirabelle et la noix...

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François Rousset-Martin - Savagnin "Cuvée du Professeur" Sous-Roche - 2019

Côtes du Jura
White
75 cl
Organic but not certified
Limited to 1 bottle / customer

Savagnin ouillé de Château-Chalon, élevé 33 mois ! Notes de rancio, gingembre, fleurs blanches, beurre, fruits secs. Bouche ample, d'une très belle matière, du gras. C'est ciselé et d'une grande énergie. Très long.

A boire de 2022 à 2030

Sur un plateau de fromages jurassiens

€63.00 Tax included

Savagnin ouillé de Château-Chalon, élevé 33 mois ! Notes de...

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