Roussillon

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Cellier de Baraterie - Cruet - 2018

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Au nez, on retrouve une légère note fumée, des agrumes, et des fleurs blanches.

La bouche présente un beau volume assez large, une juste acidité étire le vin en longueur. C'est frais, vif, salivant et minéral, avec une matière...

11,80 €

Au nez, on retrouve une légère note...

Coume Del Mas - Schistes - 2019

| 75 cl | Agriculture Raisonnée

Fraise, cerise confite. Bouche glycérinée, grasse, avec une jolie tension sur le minéral qui imprègne la bouche. De la puissance maîtrisée, l'équilibre reste très bon.

19,00 €

Fraise, cerise confite. Bouche glycérinée, grasse, avec une...

Domaine Le Temps Retrouvé - Syrah - 2014

| Rouge | 75 cl | Biodynamie

Le domaine a pour habitude de sortir les vins quand  ils sont prêts à boire. C'est le cas de cette Syrah aux tanins patinés et à la fraîcheur étonnante. La bouche est d'une grande souplesse avec léger perlant, on croque dans les fruits noirs frais, la finale balance entre épices et minéralité...

21,90 €

Le domaine a pour habitude de sortir les vins quand  ils sont...

Coume Del Mas - Folio Edition Spéciale - 2018

| Blanc | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Exotique, floral. Bouche ronde, avec un bel élevage et une trame pierreuse

24,00 €

Exotique, floral. Bouche ronde, avec un bel élevage et une trame...

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Domaine de l'Horizon - Rosé - 2018

VDP des Côtes Catalanes | Rosé | 75 cl | Agriculture Biologique

Un rosé ? Non un grand vin qui peut d'ailleurs ressembler à un blanc de noirs. Sélection drastique de grenache noir de 70 ans. Récolte à la main et en cagettes. Pressurage direct après 5 heures de macération. Elevage 9 mois en demi-muids. Rosé très délicat, floral, à la texture d'un grand...

34,00 €

Un rosé ? Non un grand vin qui peut d'ailleurs ressembler à un...

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