Grèce

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Domaine Sclavos - Côteaux d'Ainos "Efranor" - 2019

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez de grande expression d’agrumes : écorces d’orange, citron vert, mandarine, bergamote, finesse minérale (iodée) et impressionnante fraicheur du fruit. En bouche, excellente acidité orangée, vibration d’un...

15,50 € TTC

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Domaine Thymiopoulos - Naoussa "Alta" - 2018

Naoussa | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Juste après mise le vin semble plus serré que le 2017, mais diablement intéressant. Léger perlant qui nécessite une grosse aération. Ensuite on part sur le cassis, la craie, les fleurs, un côté sanguin. Bouche droite, fraîche, avec des tanins poudrés. Très crayeux et sanguin. Frais et...

19,00 € TTC

Juste après mise le vin semble plus serré que le 2017, mais...

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Domaine Sclavos - Côteaux d'Ainos "Orgion" - 2017

| Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Vin rouge fin et complexe. Nez sur le floral et le fruit noir intense et croquant (baies de fruits de bois), herbes aromatiques, champignons. En bouche, texture élégante, moelleux du fruit et sensation d’une...

23,90 € TTC

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Domaine Nopera - Samos "Muscat Sélection Nature" - 2018

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

On retrouve le muscat avec des notes florales, de rose, de violette, mais également des fruits jaunes et du biscuit. La bouche est ronde et enveloppante, puis soudain elle se tend avec une finale terriblement longue et dynamique

24,50 € TTC

On retrouve le muscat avec des notes florales, de rose, de...

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Domaine Thymiopoulos - Rapsani "Terra Petra" - 2018

Naoussa | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur la fraise, le cassis, le laurier, et le cèdre qui apporte un côté bordelais. Bouche souple, fraîche, délicate, avec un très joli grain. Encore un vin excellent.

Sur une escalope à la bolognaise

De 2021 à 2025

25,50 € TTC

Nez sur la fraise, le cassis, le laurier, et le cèdre qui...

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Domaine Mercati - Zakynthos "Vin sous Voile Paolo" - 2012

| Vin de voile | 75 cl | Agriculture Biologique

Oxydatif d'amateur, impressionnant. Sur des notes de vermouth, fruits secs, pierre. Gras, d'une intensité hors norme, la longueur n'en finit pas, sur des beaux amers et des notes de moka

Sur des fromages

De 2021 à 2040

28,50 € TTC

Oxydatif d'amateur, impressionnant. Sur des notes de vermouth,...

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