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Le pot d'étain

2018-03- 8
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Hit: 161
A quelques encablures de Chablis et sur le route de la Côte d'Or, l'auberge du pot d'étain fait le bonheur des amateurs de vins. On peut en parler puisque cela fait longtemps que ce n'est plus un coin à champignons dont on garde secrètement l'adresse. Fut un temps où l'on pouvait encore y boire du Coche Dury à prix d'ami (le patron, Monsieur Pechery, depuis peu à la retraite, mais toujours en charge de la cave, étant certainement le plus gros allocataire du domaine, comme de bien d'autres,...
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Domaine Gérard Duplessis à Chablis

2018-03- 8
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Hit: 149
On entend parfois peu parler de certains domaines alors qu'ils sont très dignes d'intérêt, tout simplement parce qu'ils n'ont pas de difficulté à vendre à une clientèle habituelle et à l'étranger. C'est le cas du domaine Gérard Duplessis, établi depuis 5 générations dans le centre de Chablis, sur le quai de Reugny.
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