Languedoc

Prix Domaine
Rosé majoritairement élaboré à partir de mourvèdre, qui offre des notes élégantes de groseille et de pomelos. Frais et tonique en bouche, avec des notes de citron vert et de kumquat.

Du fruit, rien que du fruit, et une souplesse extrême. Vin simple mais terriblement bien fait. Fais le job sur un barbecue ou une pizza

A boire en 2020

Nez frais, petits fruits rouges, agrumes, menthol. Bouche ciselée, fraîche. Très apéritive.

De 2020 à 2021

Sur des tomates mozarella, chèvre frais, salade de poulpe

Prix Domaine

Rapport qualité/prix imbattable : notes de fraise et d'épices douce. Vin suave et enrobé. 

Excellent vin qui peut vous envoyer à l'aveugle vers le Rhône, avec des notes finement poivrées, florales et de fruits rouges. Le jus est sapide, délicat, avec une finale sur des tanins très fins, absolument pas accrocheurs. A servir à 13° pour profiter de sa délicatesse et de sa gourmandise.

Il exhale des notes de fenouil et de poire. La bouche est droite, vive et étonnante de fraîcheur. A l'aveugle, l'équilibre nous emmène beaucoup plus au nord. L'antithèse du blanc sudiste lourd et alcooleux.

Prix Domaine
Syrah plantées entre 300 et 400 mètres sur schistes, complété de grenache. Fruits noirs, notes balsamiques, thym. La bouche est juteuse et finit sur le graphite

Très bon rapport qualité prix, à aérer lentement et à servir à 12-13°c. Des notes de framboise et de petites baies rouges jaillissent du verre. La bouche offre un toucher souple et élégant, de la puissance et de l'intensité qui seront domptées par l'aération et la température de service. Jolie...

Prix Propriété

Prix Domaine

Prix Propriété

Prix Domaine.
Vieux cinsaults plantés en altitude. Ce vin révèle des notes de poivre blanc, de réglisse, et de petits fruits rouges (fraise en tête). Fraîcheur et minéralité sont au rendez-vous. Toucher de bouche onctueux et souple "Expression d'une syrah de semi altitude déjà...

Prix Propriété

Un vin à la texture veloutée, aux notes de fruits noirs, d'épices, de garrigue.

Prix Propriété

Prix Propriété

Prix Propriété

Fraise écrasée, poivre noir, pivoine, laurier. Bouche souple, tanins abondants et fins. Finale assez intense.

Finesse de texture, intensité. Notes de fruits noirs frais, de réglisse. Finale graphite.

De 2020 à 2026

Sur un agneau rosé