Domaine Bertin-Delatte

Une pépite en Anjou

Le domaine Bertin-Delatte commence à faire son trou et sera certainement parmi les plus demandés à court terme (qualité et rareté sont au rendez_vous). Geneviève Delatte et Nicolas Bertin cultivent un minuscule vignoble de moins de 3 hectares en Anjou, en bio, et vinifient sans intrant (dose minimale de soufre à la mise)
Leurs vins ont une personnalité folle. La cuvée "vingt-neuf", la plus rare, a une grosse densité et une énergie explosive. Elle part sur des notes fumées et fruitées qui raviront les amateurs de vins originaux. Octobre orange est un liquoreux, oxydatif, qui nous a désorienté, mais envouté. Il ne ressemble à rien d'autre et saura vous donner envie de vider la bouteille grâce à sa belle tension. L'échalier est quant à lui tendu, sur des notes d'agrumes et de pomme. Un vin ciselé et salivant. S'il présente un léger perlant, il faut le dégazer, cela ne nuit pas à la qualité. Popsec joue sur le registre de la minéralité et la droiture. .

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