Rhône Sud

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Domaine de Mouressipe - Vaoury - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Biodynamie

Une gourmandise de Merlot, souple, digeste, à boire sur son fruit avec une viande rouge. 

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture, nous vous conseillons un passage en carafe à l'avance afin d'en profiter pleinement

11,50 € TTC

Une gourmandise de Merlot, souple, digeste, à boire sur son...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône "La Petite Ourse" - 2019

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Fraise, petits fruits rouges, réglisse, épices, poivre noir. Bouche intense et relativement puissante, qui parvient à conserver une belle fraîcheur. Il faut toutefois faire attention à la température de service : 13 degrés semble idéal. Belle réussite sur ce millésime !

Sur des...

12,50 € TTC

Fraise, petits fruits rouges, réglisse, épices, poivre noir....

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Domaine Charvin - Côtes-du-Rhône Rouge - 2019

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Très beau nez complexe de fraise, épices, poivre noir, un peu de réglisse. Bouche ample et fraîche, avec une très belle structure tannique et une belle longueur.

De 2025 à 2028

Sur de l'agneau

12,90 € TTC

Très beau nez complexe de fraise, épices, poivre noir, un peu de...

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Domaine de Mouressipe - Tracassier - 2019

| Rouge | 75 cl | Biodynamie

On retrouve le caractère gourmand  des vins du domaine dans cette cuvée de Grenache. Il y a de la matière et une certaine rondeur, mais cela reste frais et digeste.

A boire maintenant sur son fruit ou dans 5 ans.

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture,...

13,50 € TTC

On retrouve le caractère gourmand  des vins du domaine dans...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Blanc "La Grande Ourse" - 2019

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Quel coup de coeur ! Grillé, fumé, fruits blancs, menthe. Bouche enveloppante, dynamique, portée par une belle tension.

On le place au nord sans problème.

15,50 € TTC

Quel coup de coeur ! Grillé, fumé, fruits blancs, menthe. Bouche...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Blanc "Ursa Major" - 2019

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse empreinte fumée, grillée, tourbée. Bouche avec du volume, de la maturité et une énergie incroyable qui fait passer le tout. Finale sur une belle amertume minérale. Grosse cartouche.

De 2021 à 2024

Sur des fromages, une...

17,50 € TTC

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Rouge "Ursa Major" - 2017

| Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur les épices, moka, coulis de fruits noirs et rouges. Bouche sur la finesse du grenache, assez soyeuse, très épicée, avec de jolis tanins. Finale très puissante et longue. Mérite d'être gardé.

De 2023 à 2028

Sur un agneau

17,50 € TTC

Nez sur les épices, moka, coulis de fruits noirs et rouges....

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