Rhône Sud

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Domaine Les Cailloux - Côtes-du-Rhône "Sommelongue"- 2018

Domaine Les Cailloux - Côtes-du-Rhône "Sommelongue"- 2018

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Beaucoup de volume et d'amplitude pour ce Côtes du Rhône dont les vignes jouxtent l'appelation châteauneuf. La matière est souple, c'est mûr et assez persistant. Il gagnera certainement à être gardé.

10,00 €

Beaucoup de volume et d'amplitude pour ce Côtes du Rhône dont...

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Domaine du Bienheureux - Vin de France "Le Bienheureux" - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Sur la fraise, les épices et une pointe fumée. Bouche souple, gourmande et fraiche. Un petit régal.

10,50 €

Sur la fraise, les épices et une pointe fumée. Bouche souple,...

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Domaine de Mouressipe - Vaoury - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Biodynamie

Une gourmandise de Merlot, souple, digeste, à boire sur son fruit avec une viande rouge. 

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture, nous vous conseillons un passage en carafe à l'avance afin d'en profiter pleinement

11,50 €

Une gourmandise de Merlot, souple, digeste, à boire sur son...

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Domaine de Mouressipe - Tracassier - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Biodynamie

On retrouve le caractère gourmand  des vins du domaine dans cette cuvée de Grenache. Il y a de la matière et une certaine rondeur, mais cela reste frais et digeste.

A boire maintenant sur son fruit ou dans 5 ans.

Les vins du domaine peuvent présenter un peu de gaz à l'ouverture,...

13,50 €

On retrouve le caractère gourmand  des vins du domaine dans...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Blanc "La Grande Ourse" - 2019

Côtes-du-Rhône | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Quel coup de coeur ! Grillé, fumé, fruits blancs, menthe. Bouche enveloppante, dynamique, portée par une belle tension.

On le place au nord sans problème.

16,00 €

Quel coup de coeur ! Grillé, fumé, fruits blancs, menthe. Bouche...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Rouge "La Grande Ourse" - 2017

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez superbe de myrtille, violette, réglisse. Bouche soyeuse et élégante. Richesse domptée par la fraîcheur. Coup de coeur.

De 2020 à 2024

Sur une côte de veau aux tomates confites

16,00 €

Nez superbe de myrtille, violette, réglisse. Bouche soyeuse et...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône "Ursa Major" - 2017

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur les épices, moka, coulis de fruits noirs et rouges. Bouche sur la finesse du grenache, assez soyeuse, très épicée, avec de jolis tanins. Finale très puissante et longue. Mérite d'être gardé.

De 2023 à 2028

Sur un agneau

19,00 €

Nez sur les épices, moka, coulis de fruits noirs et rouges....

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