Anjou

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  • Vintage: 2015
  • Vintage: 2018

Parcelle au pied de Puy-Notre-Dame, avec la craie qui affleure. Vignes d'environ 30 ans. Elevage en jarres. 1,5 gr de soufre à la mise. Beau nez de fruits blancs, poire, menthe, fumée. Bouche grasse, gourmande, mais dotée d'une jolie fraîcheur malgré le millésime. Encore une pointe fumée, tourbée. Très belle longueur et finale salivante.  De 2020 à 2025 Sur un poisson au beurre blanc

€24.50 Tax included

Parcelle au pied de Puy-Notre-Dame, avec la craie qui affleure....

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Grange Saint-Sauveur - Rouge - 2018

Vin de France
Red
75 cl
Biodynamics

Un assemblage de cabernet franc et de grolleau, avec un jus très fruité et délicat.

€34.00 Tax included

Un assemblage de cabernet franc et de grolleau, avec un jus très...

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      Très beau vin de garde, avec de la structure et un joli élevage intégré. Notes de mûre, résineuse, et crayeuse, avec un apport toasté de l'élevage. Très beau tanins abondants, qui doivent se fondre.

      A boire à partir de 2026

      Sur une pièce de boeuf

      €45.00 Tax included

      Très beau vin de garde, avec de la structure et un joli élevage...

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