Corse

Fruits blancs, fleurs blanches, agrumes, épices. Du gras, de la complexité et une belle fraîcheur

Nez affriolant de fruits rouges et de figue. Bouche gourmande et fraîche.

Un passage sous bois donne à ce rosé fin et complexe, de l'ampleur. Beau rosé de gastronomie !

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.

A boire en 2021-23

Sur un tian