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Fumé, garrigue, fusain, fruits rouges. Bouche élancée et fraîche, avec ces notes sauvages qui donnent du caractère.

Prix Propriété

Epicé, lardé, rond et savoureux

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.

A boire en 2021-23

Sur un tian

Sur la violette, la rose, le cachou, la groseille. Bouche vraiment délicate, aérienne, acidulée. D'une buvabilité supérieure.

Petits fruits rouges et noirs, laurier, fleurs, pointe balsamique. Bouche fraîche, délicate, élancée avec des jolis tanins poudrés. Une découverte !

De 2021 à 2025

Sur un agneau au thym

Prix Propriété

Sauvage mais soyeux à la fois. Un vin original soutenu par de l'acidité.

Prix Propriété

Profond et élégant. De belle structure. A attendre

De 2026 à 2030