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Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Prix Propriété

Notes d'agrumes, de fruits exotique. Superbe liqueur et grande fraîcheur.

Une réserve perpétuelle démarrée en 2011. Brut nature à la bulle fine, très élégant et dynamique. Servir à 11°c

Raisins passerillés, issus de la vendange 2009 !