All wine areas

Des vieilles vignes de grenache vinifié en amphore.

Notes de poire. Large, assez puissant et profond. 

Nez très expressif sur la framboise et surtout le poivre

La bouche est souple, fraiche, peu tannique, sur les fruits rouges, une légère note végétale et une finale intensément poivrée

Avec ses 11,5 degrés d'alcool, il se laisse boire facilement,  A l'aveugle, on pourrait le prendre pour un beau Pineau d'Aunis.

60% de meunier et 40% de chardonnay, 40% de vins de réserve, dosage 1,5 grammes pour un champagne fruité et crémeux avec une belle tension qui excite les papilles