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Notes d'agrumes, de fleurs blanches. Sancerre pur, ciselé, rafraîchissant et salivant

Profond, tendu et ciselé

Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La bouche est vive presque tranchante mais avec ce qu'il faut de matière pour garder du confort. Belle persistance saline et longue salivation.

Un Jurançon qui pourrait nous emmener sur un beau Chablis à l'aveugle.

Accord parfait avec des sushis

A boire maintenant et sur 5 an 

Chèvrefeuille, citron vert, craie. Enrobé, ciselé, énergique, salivant.

Notes d'agrumes, de fleurs de craie. Bouche alliant gras et notes pierreuses. Energique.