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Très joli Saint Nicolas de Bourgueil avec de l'amplitude et un trame tannique fine. 

Nouvelle cuvée de copains par Combier !

Léger, juteux, pur et désaltérant

A base de Sumoll, cépage endémique catalan, Sus Scrofa est un vin léger, souple, friand, sur des arômes de framboise et de cerise.

Cela fait penser à un bon gamay.  

Prix Propriété

D'une finesse digne d'un pinot. Epicé, petits fruits rouges, ciselé, digeste. Un glouglou absolu.

Sur la framboise, petites baies rouges, pointe discrète de volatile, fusain. La bouche est fine, aux tanins abondants mais poudrés, très minérale sur le fusain/âtre de cheminée, d'une belle acidité qui porte le vin. Longue finale minérale. Très fin et digeste dans l'ensemble. On a affaire à du Bordeaux dans tout ce qu'il a de plus traditionnel et classique, mais il est bon, pur et digeste. Meilleur après 5 heures d'aeration lente.

Commentaire du domaine :Les vignes de Grenaches (50%), de Mourvèdres (45%) et de Cinsaults (5%), situées sur la commune de Saint-Laurent des Arbres, sur la « Rive Droite » du Rhône en appellation LIRAC. Pressurage direct de Grenaches noirs et de Mourvèdres accompagnés de quelques Grenaches et cinsaults de saignée élevés en fûts. Avec une couleur marquée, ce rosé au touché délicat, vineux mais jamais lourd aux notes de griottes, d’oranges sanguines et de fruits rouges acidulés en fin de bouche vous séduira  sans aucun doute