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Sauvignon très frais, un peu fumé, à l'équilibre parfait

Profond, tendu et ciselé

Profond, tendu et ciselé

Gras en attaque, ce vin se tend comme un arc et une belle énergie. Excellent

Très beau nez sur les agrumes, menthe, pierre. Bouche ciselée, dynamique, salivante

Mourvèdre rare : en bio, d'altitude et sur schistes. Peu de comparaisons possibles donc sur ce vin sanguin, assez puissant, épicé, à la matière soyeuse.