All wine areas

Une gourmandise juteuse, fraîche, affriolante

Un pinot noir qui pète de fruits, de cerise. Joyeux, gourmand, ce vin digeste est un vrai bonheur. Cuvée de négoce haute de gamme, issu de raisins bio ou bioD, récoltés manuellement par Guillaume Lavie et vinifié par ses soins

Fruits noirs, épices, réglisse garrigue, boisé léger. C'est ample, complexe, intense aromatiquement et profond

Le domaine a pour habitude de sortir les vins quand  ils sont prêts à boire. C'est le cas de cette Syrah aux tanins patinés et à la fraîcheur étonnante. La bouche est d'une grande souplesse avec léger perlant, on croque dans les fruits noirs frais, la finale balance entre épices et minéralité avec une salivation assez intense. Voilà un vin qui ne laisse pas indifférent et qui pourra constituer un parfait piège à l'aveugle. 

Prix Propriété

Prix Propriété

Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité

Apéritif ou poisson cru

Le nez rappelle les pinots du sancerrois, sur la cerise, le végétal noble et des notes fumées

La bouche est tout en souplesse et délicatesse avec toujours ces notes végétales, de cerise, de fruits rouges et ces notes fumées en rétro.

Un joli pinot d'entrée de gamme à boire sur le fruit avec de la charcuterie.

A boire maintenant et sur 3 ans.