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Du fruit, du fruit et encore du fruit ! Surtout de la fraise et du cassis, dans un ensemble gai et rafraîchissant. Le pétillant de copains, pour le plaisir !

Elevage de 20 mois sur latte.

Coup de coeur pour cette "entrée de gamme" qui n'a pas à rougir face aux (autres) parcellaires. Dense, large, dynamique, vif, plein de personnalité avec des notes fumées.

Base 2013. Excellent blanc de blancs généreux. Se boit à toute vitesse.

Notes grillées, poire, citron mûr. Bouche fraîche, gourmande, crayeuse. De la rondeur et de la classe

De 2020 à 2028

Sur des petits fours