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Prix Propriété

Rapport qualité prix imbattable à Bordeaux. Tanins fins, grand équilibre

Prix Domaine

Sur les agrumes, légèrement exotique, d'une belle vivacité et plein d'énergie. Finale bien caillouteuse

Une des cuvées préférées de toute l'équipe Vinossimo.

Le nez s'exprime  sur la poire, le tilleul et la pierre mouillée

La bouche présente un léger gras, c'est droit, salivant et sapide sur les fruits blancs avec une belle persistance saline.

Une grande réussite que ce millésime 2020 !

A boire maintenant et sur 10 ans.

Chèvrefeuille, citron vert, craie. Enrobé, ciselé, énergique, salivant.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Un millésime bien plus sec que précédemment. Notes exotiques et salines. Bouche vive et énergique.

Panier de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices, poivre noir en tête. Toujours cette alliance d'élégance et de matière, avec ici une densité supérieure à certains millésimes. Très bon, mais à attendre malgré tout.

De 2025 à 2035

Cerise mûre et juteuse, fleurs, réglisse. Bouche glycérinée, ronde et soyeuse, un très beau pinot sensuel qui allie fraîcheur et gourmandise

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge élégant, croquant, aux saveurs de fruits noirs, d'épices et de poivron mur. Les 40% de vendanges entières apportent fraicheur sans durcir le vin avec des notes végétales. 

C'est le premier rouge de ce vigneron récemment revenu au pays. Gageons qu'il sera d'ici peu une référence de l'appellation.

Accord parfait avec une viande rouge.

A boire sur 5 ans.