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Un pinot noir qui pète de fruits, de cerise. Joyeux, gourmand, ce vin digeste est un vrai bonheur. Cuvée de négoce haute de gamme, issu de raisins bio ou bioD, récoltés manuellement par Guillaume Lavie et vinifié par ses soins

Prix Propriété

Vignes du lieu dit Loiselu, plantées en 1972, sur sol argilo-calcaire. Vinifié en cuve et élevé 18 mois en fûts de 2 à 3 vins.

Le nez rappelle les pinots du sancerrois, sur la cerise, le végétal noble et des notes fumées

La bouche est tout en souplesse et délicatesse avec toujours ces notes végétales, de cerise, de fruits rouges et ces notes fumées en rétro.

Un joli pinot d'entrée de gamme à boire sur le fruit avec de la charcuterie.

A boire maintenant et sur 3 ans.

Superbe parcellaire en blanc de noirs. Récolte 2018. Sélection massale de pinot noir sur sables et meunier. Nez mêlant fruits noirs, citron, fleurs blanches et craie. Bouche mûre, assez puissante, mais en dentelle, avec des bulles très fine et un caractère salin qui tient bien sur une longue finale. Du haut niveau. Dosage 1 g/l