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Fruits noirs à l'eau de vie, cannelle, épices. Bouche soyeuse, avec des tanins fins et une acidité traçante.

De 2021 à 2025

Sur du cochon

Prix Propriété

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Le nez rappelle les pinots du sancerrois, sur la cerise, le végétal noble et des notes fumées

La bouche est tout en souplesse et délicatesse avec toujours ces notes végétales, de cerise, de fruits rouges et ces notes fumées en rétro.

Un joli pinot d'entrée de gamme à boire sur le fruit avec de la charcuterie.

A boire maintenant et sur 3 ans.

Superbe riesling mûr, plein, dense, très minéral.

Nez oxydatif rappelant les blancs ouillés du Jura, la robe est jaune dorée, la bouche est large avec une tension hors norme, le vin s'améliore à l'aération y compris sur plusieurs jours. Ce vin n'est pas sans rappeler les plus belles œuvres de Mark Angeli.

Cuvée confidentielle, sur des notes de fumée, exotiques, agrumes, fleurs.

Prix Propriété

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Tout simplement une des plus grande cuvée du Languedoc. A attendre patiemment 8 années. Superbe structure, de l'élégance, de la profondeur.

Prix Propriété

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