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fruits blancs, menthol, craie. Très belle matière, avec un rebond énergique et une belle finale saline

Fruits mûrs, tourbe, bel élevage. Bouche grasse, riche, intense. Belle longueur épicée, avec une noble amertume

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

60% de meunier et 40% de chardonnay, 40% de vins de réserve, dosage 1,5 grammes pour un champagne fruité et crémeux avec une belle tension qui excite les papilles

Tout simplement une des plus grande cuvée du Languedoc. A attendre patiemment 8 années. Superbe structure, de l'élégance, de la profondeur.

Enorme vin, fumé, caillouteux, agrumes, menthol. Très ample, complexe, énergique.