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Une parcelle de grenache magnifiée dont le nez est un concentré de fraise, poivre noir, fleurs. Très attirant. La bouche est fluide avec une montée en puissance en milieu de bouche qui doit s'assagir. A boire en 2024

Craie mouillée, menthol, chèvrefeuille. Gras, frais, intense. Belle amertume.

Mentholé, pierreux, suave en bouche et dynamique. Très très bon.

De 2021 à 2027

Sur du chèvre

Le plus dense chablis du domaine et le plus minéral. Il est fermé en jeunesse mais très prometteur.

De 2024 à 2028

Sur un poisson en sauce

Très bon rapport qualité/prix, sur la noisette, le chèvrefeuille, les agrumes, la craie. Il offre un belle matière, du gras, de l'énergie

Floral, fumé, agrumes. Du gras. Registre fin et droit.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.