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Belle matière, pur et minéral

Prix Propriété

Fruité et grillé. Un blanc qui détonne par rapport à nos habitudes bordelaises. C'est très bon !

Blanc atypique qui part sur la poire, le jasmin, les céréales. Joli gras. 

De 2021 à 2022

Sur un poisson à la crème

Notes de verveine, de poire, de mangue, de pierre. Bouche avec du volume, du gras et de l'énergie. C'est encore une fois excellent, dans un registre plus typique de la région que sur les millésimes précédents

Assemblage chardo/savagnin ouillés, uniquement en cuve. A aérer longuement. Jus intense, petite touche nature qui disparaît justement à l'aération.

De 2022 à 2026

Notes de pamplemousse, buis, fleur blanches. Vif et salin.

Perlant pouvant nécessiter un dégazage.

Sur des coquillages.

Prix Propriété

Prix Propriété