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Notes de coulis de fruits noirs et rouges, pointe de café, humus, cèdre. Superbe bouche soyeuse et sphérique, d'une grande délicatesse. Jolis tanins ciselés. Peut être bu sur le fruit, mais mériterait évidemment une garde de 8-10 ans.

Sur une côte de boeuf

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.

A boire en 2021-23

Sur un tian

Des vignes de Tempranillo cultivées selon les principes de la biodynamie.

Elevé en cuve, ce vin s'exprime sur le fruit : framboise, cerise et quelques notes florales. C'est frais et gourmand. Le genre de vin qui se laisse boire facilement.

Trés bon rapport qualité prix!

A boire dans les 3 ans

Notes de cerise confite et de fruits rouges en coulis. Ensemble ample, puissant, souple. Comparable à un Châteauneuf-du-Pape

Panier de fruits rouges et noirs, de fleurs et d'épices, poivre noir en tête. Toujours cette alliance d'élégance et de matière, avec ici une densité supérieure à certains millésimes. Très bon, mais à attendre malgré tout.

De 2025 à 2035

Prix Domaine.

Un Languedoc aux accents beaujolais, sur le fruit, rien que le fruit et la légèreté. Très désaltérant, entre copains.

Nouvelle cuvée de copains par Combier !

Prix Propriété

Notes de petits fruits des bois. Bouche ronde et harmonieuse

Bombe de fruits et de réglisse, sur une matière et soyeuse, facile et digeste

De 2021 à 2023

Sur des cochonnailles