Champagne

Base 2016. Assez vineux, plein et frais

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.

Beau champagne harmonieux sur des notes de fruits blancs, citron jaune bien mûr, abricot, estragon. Bouche à la bulle très harmonieuse, ample, bien gourmande, mais qui reste fraîche.

De 2021 à 2025

Sur des gougères

Base 2013. Excellent blanc de blancs généreux. Se boit à toute vitesse.

Une réserve perpétuelle démarrée en 2011. Brut nature à la bulle fine, très élégant et dynamique. Servir à 11°c

Chardonnay, brut nature. Nez sur la boulangerie, fleurs blanches, fruits jaunes, craie. Bouche ronde et fraîche, avec une belle finale salivante et aérienne.

Vin coup de coeur qui nous a amené à aller à la rencontre du vigneron. Nez complexe d'agrumes, pommes, fleurs. Bouche d'une grande finesse, très harmonieuse, qui persiste avec une grande délicatesse.