Chablisien

Millésime complet : dense, minéral avec la juste acidité. Belle matière. Salivant

De 2021 à 2026

Sur un poisson poché

Millésime complet : dense, minéral avec la juste acidité. Belle matière. Salivant

De 2021 à 2026

Sur un poisson poché

Chèvrefeuille, citron vert, craie. Enrobé, ciselé, énergique, salivant.

Très bon rapport qualité/prix, sur la noisette, le chèvrefeuille, les agrumes, la craie. Il offre un belle matière, du gras, de l'énergie

Nez sur les agrumes et la pierre. Bouche puissante, dense, mais à la matière finement ciselée. 

De 2023 à 2026

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Cerise mûre et juteuse, fleurs, réglisse. Bouche glycérinée, ronde et soyeuse, un très beau pinot sensuel qui allie fraîcheur et gourmandise

Très beau chablis salin, délié et profond

Floral, fumé, agrumes. Du gras. Registre fin et droit.