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Dégorgement mars 2020 et dosage ... en réalité extra-brut puisque de 2 grammes par litre, avec liqueur maison. Le résultat est un champagne fin, délicat, assez fruité, d'un équilibre au sommet.

100% meunier d'une parcelle d'un hectare à mi côteau. Complexité et toucher moelleux. Grosse énergie.

100% meunier d'une parcelle d'un hectare à mi côteau. Complexité et toucher moelleux. Grosse énergie.

Vin coup de coeur qui nous a amené à aller à la rencontre du vigneron. Nez complexe d'agrumes, pommes, fleurs. Bouche d'une grande finesse, très harmonieuse, qui persiste avec une grande délicatesse.

Un 100% meunier parcellaire, en haut de côteau. Un meunier pur et vibrant, à la texture délicate.