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Commentaire du domaine :Les vignes de Grenaches (50%), de Mourvèdres (45%) et de Cinsaults (5%), situées sur la commune de Saint-Laurent des Arbres, sur la « Rive Droite » du Rhône en appellation LIRAC. Pressurage direct de Grenaches noirs et de Mourvèdres accompagnés de quelques Grenaches et cinsaults de saignée élevés en fûts. Avec une couleur marquée, ce rosé au touché délicat, vineux mais jamais lourd aux notes de griottes, d’oranges sanguines et de fruits rouges acidulés en fin de bouche vous séduira  sans aucun doute

Dégorgement mars 2020 et dosage ... en réalité extra-brut puisque de 2 grammes par litre, avec liqueur maison. Le résultat est un champagne fin, délicat, assez fruité, d'un équilibre au sommet.

Citron, cailloux, chèvrefeuille. Bouche intense, ciselée, avec une belle amertume, bien salivante

Citron, cailloux, chèvrefeuille. Bouche intense, ciselée, avec une belle amertume, bien salivante

Céréales, citron, amandes grillées, fleurs blanches. Bouche ample et mûre avec un joli dynamisme. Belle longueur

Champagne rosé pur et charmeur

Vin coup de coeur qui nous a amené à aller à la rencontre du vigneron. Nez complexe d'agrumes, pommes, fleurs. Bouche d'une grande finesse, très harmonieuse, qui persiste avec une grande délicatesse.

Pierre à fusil, agrumes, minéral. Beau volume en bouche. C'est précis, net, salin.

joli boisé, fruits secs, brioche, chèvrefeuille. Belle matière et volume, Belle finale minérale et énergique