Coups de coeur

Notes de coulis de fruits noirs et rouges, pointe de café, humus, cèdre. Superbe bouche soyeuse et sphérique, d'une grande délicatesse. Jolis tanins ciselés. Peut être bu sur le fruit, mais mériterait évidemment une garde de 8-10 ans.

Sur une côte de boeuf

2015 est un grand millésime à Barolo. Ce Via Nuova 2015 est une réussite. Déjà accessible grâce à ces tanins déjà intégrés, ce Via Nuova 2015 a un toucher de bouche délicat, une longueur à la hauteur de son pédigré. Nous avons beaucoup apprécié ce vin. 

Prix Propriété

fruits blancs, menthol, craie. Très belle matière, avec un rebond énergique et une belle finale saline

Chèvrefeuille, citron vert, craie. Enrobé, ciselé, énergique, salivant.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Chèvrefeuille, citron vert, craie. Enrobé, ciselé, énergique, salivant.

Nez sur les fruits rouges, cuir, pointe volatile, légèrement fumé et crayeux. Bouche droite et nette, fraîche, dotée de jolis tanins poudrés. Finale très salivante. Un modèle de digestibilité !

De 2021 à 2025

Sur une volaille

Mangue, ananas, pierre. Bouche très énergique et profonde. Acidité laser en finale qui fait saliver.

Prix Propriété