Languedoc

Fruits à noyaux, fraise écrasée, épices douces. Bouche souple, gourmande et fraîche. Le canon par excellence !

A boire sur le fruit, de suite

Sur des barbecues, pizzas

Mentholé, framboise, praline au nez. Bouche grasse, souple, fraîche, avec un élevage classe. C'est un rosé de gastronomie qui finit sur des notes salivantes et gourmandes (praline, vanille)

Epicé, lardé, rond et savoureux

Notes de zan, d'agrumes. Vin droit, pur et tendu qui devrait se garder.

De 2023 à 2026

Sur de l'agneau rosé

Porté sur le fruit et les épices, doté d’une structure fine, ce vin arbore une grande buvabilité même dans sa jeunesse.

Epicé, lardé, rond et savoureux

Fraise écrasée, poivre noir, pivoine, laurier. Bouche souple, tanins abondants et fins. Finale assez intense.

Assez minéral. Très fin, aérien, avec de jolis tanins

Finesse de texture, intensité. Notes de fruits noirs frais, de réglisse. Finale graphite.

De 2020 à 2026

Sur un agneau rosé

Petits fruits rouges et noirs, laurier, fleurs, pointe balsamique. Bouche fraîche, délicate, élancée avec des jolis tanins poudrés. Une découverte !

De 2021 à 2025

Sur un agneau au thym