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Terroir frais sur sol marno-calcaro-gréseux. Ici le riesling s'exprime avec distinction et se montre très minéral

Frais et velouté. Sur les fruits rouges. Les 75 cl sont trop petits !

De 2020 à 2028

Sur une terrine de campagne

Un fruit charmeur avec une pointe de violette. Dangereusement buvable.

Grosse réussite pour ce millésime de cette cuvée référence du Beaujolais.

Moins solaire que les deux millésimes précédents, le bouche présente un beau volume sans verser dans la puissance, sur les fruits rouges frais, des notes florales, des tanins fin et soyeux. C'est déjà très bon et ce sera superbe dans 5 à 10 ans au niveau de 2009 et 2015.

A boire maintenant ou à garder 5 à 10 ans.

Plus allongé et tendu que le 2015. Il est d'une grande élégance et certainement d'une garde plus importante. Une future bombe

A boire en 2025

Base 2016 (50%) et vins de réserve (50%). Joli fruit, sur la poire et l'abricot, notes de guimauve et de fleurs blanches. Bouche onctueuse, bulle fine. C'est fruité et frais. Dosage avec liqueur maison d'une grande homogénéité. Vraiment le champagne parfait pour plaire à tout le monde.

En apéritif

De 2020 à 2030

Base 2011. Dosé à 4 gr. Complexe, élégant

Un chardonnay fin, assez mûr et puissant.