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Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La bouche est vive presque tranchante mais avec ce qu'il faut de matière pour garder du confort. Belle persistance saline et longue salivation.

Un Jurançon qui pourrait nous emmener sur un beau Chablis à l'aveugle.

Accord parfait avec des sushis

A boire maintenant et sur 5 an 

Coup de coeur pour cette "entrée de gamme" qui n'a pas à rougir face aux (autres) parcellaires. Dense, large, dynamique, vif, plein de personnalité avec des notes fumées.

Des cépages rares et un terroir d'exception pour ce vin ciselé, complexe, salin

Un blanc aux accents bourguignons. Très belle matière. Pointe grillée. Dynamique.

Sur un poisson blanc

De 2021 à 2024

Citrus, fleurs blanches, pierre. Bouche minérale, très droite et tendue. Finale salivante

De 2022 à 2025

Sur des crustacés

Mangue, ananas, pierre. Bouche très énergique et profonde. Acidité laser en finale qui fait saliver.

Prix Propriété