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Prix Propriété

Rapport qualité prix imbattable à Bordeaux. Tanins fins, grand équilibre

Très joli toucher, soyeux. Frais également. Les tanins sont fins et doivent s'assouplir avec la garde. Boisé intégré avec des notes de torréfaction.

Sur une pièce de boeuf

De 2024 à 2030

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge élégant, croquant, aux saveurs de fruits noirs, d'épices et de poivron mur. Les 40% de vendanges entières apportent fraicheur sans durcir le vin avec des notes végétales. 

C'est le premier rouge de ce vigneron récemment revenu au pays. Gageons qu'il sera d'ici peu une référence de l'appellation.

Accord parfait avec une viande rouge.

A boire sur 5 ans.

Fruits blancs, fleurs blanches, agrumes, épices. Du gras, de la complexité et une belle fraîcheur

Réduction qui mérite de l'oxygénation. Le vin est ensuite fumé, intense, long sur de beaux amers

Prix Propriété

Fin et digeste.

Fin, floral, avec une expression de fruit superbe. C'est bien mûr, tout en restant aérien