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Assez droit, pur, bulle très fine, belle minéralité

Apéritif ou poisson cru

Agrumes, noisette, pomme granny, brioche. Bulle fine, vif, droit.

Fruits blancs, fleurs blanches, agrumes, épices. Du gras, de la complexité et une belle fraîcheur

Une réserve perpétuelle démarrée en 2011. Brut nature à la bulle fine, très élégant et dynamique. Servir à 11°c

Fin et digeste.

Fin, floral, avec une expression de fruit superbe. C'est bien mûr, tout en restant aérien

Une incroyable parcelle pentue et calcaire. Finement mentholé et légèrement exotique. Bouche au toucher hyper délicat, très ciselée avec une allonge incroyable.