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Au nez, on retrouve une légère note fumée, des agrumes, et des fleurs blanches.
La bouche présente un beau volume assez large, une juste acidité étire le vin en longueur. C'est frais, vif, salivant et minéral, avec une matière assez inhabituelle pour le cépage.
Une jacquère de gastronomie, parfaite avec un poisson de lac ou de rivière.
Un mélange de Roussanne et de Chardonnay qui s'exprime sur les fruits jaunes et les agrumes. Plus en rondeur et un avec profil moins tranchant que l'Altesse tout en conservant une belle fraîcheur.