Vins étrangers

On retrouve le muscat avec des notes florales, de rose, de violette, mais également des fruits jaunes et du biscuit. La bouche est ronde et enveloppante, puis soudain elle se tend avec une finale terriblement longue et dynamique

Oxydatif d'amateur, impressionnant. Sur des notes de vermouth, fruits secs, pierre. Gras, d'une intensité hors norme, la longueur n'en finit pas, sur des beaux amers et des notes de moka

Sur des fromages

De 2021 à 2040

Alliance du fruit et d'une tension saline qui fait saliver.

2015 est un grand millésime à Barolo. Ce Via Nuova 2015 est une réussite. Déjà accessible grâce à ces tanins déjà intégrés, ce Via Nuova 2015 a un toucher de bouche délicat, une longueur à la hauteur de son pédigré. Nous avons beaucoup apprécié ce vin. 

Ce Barbaresco Rabajà de Bruno Rocca offre une interprétation très élégante de ce grand terroir piémontais. C'est un vin dense aux reflets grenat, au nez les notes de groseille et de framboise sont remarquables. Sa longueur et la qualité de ses tannins en font un très grand vin dans un superbe millésime.

Un nez expressif sur les agrumes et les fruits blancs.

La bouche est sapide sur la pêche et le cirtron, un léger gras mais aussi de la vivacité et une noble amertume. Belle finale fraîche et saline.

Rapport qualité prix remarquable!

100% petit courbu, dans un style ample, intense, fumé, complexe. Sur de l'oxydo-réduction

Notes de pamplemousse, buis, fleur blanches. Vif et salin.

Perlant pouvant nécessiter un dégazage.

Sur des coquillages.