Vins étrangers

A base de Sumoll, cépage endémique catalan, Sus Scrofa est un vin léger, souple, friand, sur des arômes de framboise et de cerise.

Cela fait penser à un bon gamay.  

2015 est un grand millésime à Barolo. Ce Via Nuova 2015 est une réussite. Déjà accessible grâce à ces tanins déjà intégrés, ce Via Nuova 2015 a un toucher de bouche délicat, une longueur à la hauteur de son pédigré. Nous avons beaucoup apprécié ce vin. 

Alliance du fruit et d'une tension saline qui fait saliver.

Sauvignon très frais, un peu fumé, à l'équilibre parfait

Sur la violette, la rose, le cachou, la groseille. Bouche vraiment délicate, aérienne, acidulée. D'une buvabilité supérieure.