Chablisien

Floral, fumé, agrumes. Du gras. Registre fin et droit.

Agrumes, craie. Ciselée, avec du gras et une belle matière.

Nez sur les agrumes et la pierre. Bouche puissante, dense, mais à la matière finement ciselée. 

De 2023 à 2026

Très beau chablis salin, délié et profond

Très minéral, droit, austère pour le moment. Il devrait être superbe après une longue garde

Cerise mûre et juteuse, fleurs, réglisse. Bouche glycérinée, ronde et soyeuse, un très beau pinot sensuel qui allie fraîcheur et gourmandise

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Chablis ample, assez riche, sur la poire pochée, pêche de vigne, menthol, agrumes, craie. Bouche enrobée, mûre, avec une juste acidité et une finale saline qui rappelle qu'on est bien à Chablis

Chablis ciselé, traçant, minéral. Parfait dans ce style.

Cerise mûre et juteuse, fleurs, réglisse. Bouche glycérinée, ronde et soyeuse, un très beau pinot sensuel qui allie fraîcheur et gourmandise