Chablisien

Nez sur les agrumes et la pierre. Bouche puissante, dense, mais à la matière finement ciselée. 

De 2023 à 2026

Fruits blancs et agrumes, réveille les papilles. Un vrai bon Petit-Chablis dans le haut du panier

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Floral, fumé, agrumes. Du gras. Registre fin et droit.

Floral, fumé, agrumes. Du gras. Registre fin et droit.

Mentholé, pierreux. Bouche onctueuse avec une très belle tension. Finale crayeuse et saline.

Craie mouillée, menthol, chèvrefeuille. Gras, frais, intense. Belle amertume.

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

Enorme vin, fumé, caillouteux, agrumes, menthol. Très ample, complexe, énergique.

Très bon rapport qualité/prix, sur la noisette, le chèvrefeuille, les agrumes, la craie. Il offre un belle matière, du gras, de l'énergie

Très bon rapport qualité/prix, sur la noisette, le chèvrefeuille, les agrumes, la craie. Il offre un belle matière, du gras, de l'énergie

Parcelle rare de Fourchaume. Très minéral et persistant

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

Très minéral, droit, austère pour le moment. Il devrait être superbe après une longue garde