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    François Rousset-Martin - Savagnin "Cuvée du Professeur" Sous-Roche - 2020

    Côtes du Jura
    White
    75 cl
    Organic but not certified
    Limited to 3 bottles / customer

    Savagnin ouillé de Château-Chalon, élevé 33 mois ! Notes de rancio, gingembre, fleurs blanches, beurre, fruits secs. Bouche ample, d'une très belle matière, du gras. C'est ciselé et d'une grande énergie. Très long.

    A boire de 2022 à 2030

    Sur un plateau de fromages jurassiens

    €75.00 Tax included

    Savagnin ouillé de Château-Chalon, élevé 33 mois ! Notes de...

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      Eric Taillet - (Magnum) Champagne Brut "Exclusiv'T"

      Champagne
      Sparkling
      150cl
      Converting to organic practices

      Dégorgement mars 2020 et dosage ... en réalité extra-brut puisque de 2 grammes par litre, avec liqueur maison. Le résultat est un champagne fin, délicat, assez fruité, d'un équilibre au sommet.

      €80.00 Tax included

      Dégorgement mars 2020 et dosage ... en réalité extra-brut...

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