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Dégorgement mars 2020 et dosage ... en réalité extra-brut puisque de 2 grammes par litre, avec liqueur maison. Le résultat est un champagne fin, délicat, assez fruité, d'un équilibre au sommet.

Notes de cerise confite et de fruits rouges en coulis. Ensemble ample, puissant, souple. Comparable à un Châteauneuf-du-Pape

Champagne rosé pur et charmeur

Vin coup de coeur qui nous a amené à aller à la rencontre du vigneron. Nez complexe d'agrumes, pommes, fleurs. Bouche d'une grande finesse, très harmonieuse, qui persiste avec une grande délicatesse.

Robe soutenue, très beau fruit et grande fraîcheur. Bulle très fine. 

De 2022 à 2028

Sur un jambon cru

Dégustation conviviale accompagnée de charcuteries et de fromages. Durée théorique 19h30/22h00 (Choisissez livraison "click and collect" pour valider cette réservation sans frais)

Remise de 10% sur tout le magasin durant la dégustation.

Très minéral, droit, austère pour le moment. Il devrait être superbe après une longue garde