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Très bon rapport qualité/prix, sur la noisette, le chèvrefeuille, les agrumes, la craie. Il offre un belle matière, du gras, de l'énergie

Enorme vin, fumé, caillouteux, agrumes, menthol. Très ample, complexe, énergique.

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

Boisé fin, minéral, noisette, menthol. Bouche large, minérale, puissante, longue et saline

Parcelle rare de Fourchaume. Très minéral et persistant

Fraise, fleurs, poivre noir. Bouche à la belle matière, au toucher élancé. Intensité aromatique. 

Un 100% meunier parcellaire, en haut de côteau. Un meunier pur et vibrant, à la texture délicate.

100% meunier d'une parcelle d'un hectare à mi côteau. Complexité et toucher moelleux. Grosse énergie.

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse empreinte fumée, grillée, tourbée. Bouche avec du volume, de la maturité et une énergie incroyable qui fait passer le tout. Finale sur une belle amertume minérale. Grosse cartouche.

De 2021 à 2024

Sur des fromages, une volaille, poissons gras et nobles

Très minéral, droit, austère pour le moment. Il devrait être superbe après une longue garde

Notes de cerise confite et de fruits rouges en coulis. Ensemble ample, puissant, souple. Comparable à un Châteauneuf-du-Pape

100% meunier d'une parcelle d'un hectare à mi côteau. Complexité et toucher moelleux. Grosse énergie.

Millésime très réussi ! Toujours ces notes fumées, tourbées, du fruit blanc, des fleurs blanches. Bouche intense, avec une juste acidité et du peps. Coup de coeur !