Coups de coeur

Il y a 70 produits.

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Benjamin Taillandier - Blanc - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Il exhale des notes de fenouil et de poire. La bouche est droite, vive et étonnante de fraîcheur. A l'aveugle, l'équilibre nous emmène beaucoup plus au nord. L'antithèse du blanc sudiste lourd et alcooleux.

12,90 €

Il exhale des notes de fenouil et de poire. La bouche est...

La Giuva - Il Valpo - 2019

Valpolicella DOC | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Vin terriblement rafraîchissant sur des notes de grenadine, fruits rouges, poivre noir et agrumes. C'est fluide en bouche, peu extrait et traversé par une belle acidité.

Sur des pizzas

De 2020 à 2023

14,90 €

Vin terriblement rafraîchissant sur des notes de grenadine,...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Rouge "La Grande Ourse" - 2017

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez superbe de myrtille, violette, réglisse. Bouche soyeuse et élégante. Richesse domptée par la fraîcheur. Coup de coeur.

De 2020 à 2024

Sur une côte de veau aux tomates confites

16,00 €

Nez superbe de myrtille, violette, réglisse. Bouche soyeuse et...

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Domaine Giacometti - Sempre Cuntentu - 2018

Vin de France | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

100% sciaccarellu sur une zone qui ne lui est normalement pas dédiée. Un nez envoûtant de cassis, fraise, poivre gris, laurier. Bouche nette, sans accroche, qui monte en intensité vers une finale assez puissante, poivrée, minérale et saline. A goûter impérativement.

A boire entre 2020...

18,50 €

100% sciaccarellu sur une zone qui ne lui est normalement pas...

Domaine Castéra - Jurançon Moelleux "Caubeigt" - 2017

Jurançon | Moelleux | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Superbe nez rôti, ananas, mangue, abricot, chocolat. La bouche offre du gras, de la liqueur et une acidité mordante et traçante. Finale sur une fine amertume

Sur des fromages persillés ou tomes de brebis, volailles à la crème, foie gras, dessert à base de fruits exotiques.

A...

19,20 €

Superbe nez rôti, ananas, mangue, abricot, chocolat. La bouche...

Domaine de la Folie Lucé - L'Ecart - 2018

Saumur | Blanc | 75 cl | Biodynamie

Un Saumur blanc ciselé, vif, à la salivation intense, on retrouve des arômes caractéristiques de fruits blancs ainsi qu'une légère note fumée. On entre dans le monde des grands blancs de Loire pour un prix sage. On adore!

20,50 €

Un Saumur blanc ciselé, vif, à la salivation intense, on...

Le Boncie - “5” Cinque - 2017

Rosso di Montalcino | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Ce vin est un véritable coup de coeur pour nous. Un vin d'une buvabilité hors norme sur les fruits rouges et avec beaucoup de fraicheur.

20,90 €

Ce vin est un véritable coup de coeur pour nous. Un vin d'une...

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La Giuva - Il Rientro - 2018

Valpolicella Superiore DOC | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Cassis, épices, fraise, chocolat, cailloux frottés. Bouche souple et intense. Elevage cacaoté très intégré. Notes d'épices et de moka. La finale est traçante et saline. Excellent !

De 2022 à 2028

Sur du veau confit

23,00 €

Cassis, épices, fraise, chocolat, cailloux frottés. Bouche...

La Giuva - Il Rientro - 2017

Valpolicella Superiore DOC | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Cerise, framboise, cacao, tabac blond, épices. Bouche charnue, aux tanins enrobés. Belle fraîcheur derrière cet ensemble gourmand et rond. Finale épicée et saline.

A aérer de longues heures simplement débouché pour une parfaite expression de ce vin

23,00 €

Cerise, framboise, cacao, tabac blond, épices. Bouche charnue,...

Tristan H - Brut
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Tristan H - Brut

Champagne | Effervescent | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Base 2014 (50%) et vins de réserve 2012-2013 (50%). Brut beaucoup plus élancé et droit que la base précédente. Fruits frais, belle fraîcheur, finesse de bulle. Finale minérale. Dosage avec liqueur maison qui malgré le grammage est totalement imperceptible. Il sera bon de suite en apéritif ou...

1 Avis
23,00 €

Base 2014 (50%) et vins de réserve 2012-2013 (50%). Brut...

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Domaine Antoine Olivier - Santenay blanc "Les coteaux sous la roche" - 2017

Santenay | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique non certifiée

Très beau blanc de la côte de Beaune. Typé, minéral, salivant, avec des notes grillées.

A boire entre 2019 et 2030

Sur des poisson en sauce, des crustacés, des fromages

24,50 €

Très beau blanc de la côte de Beaune. Typé, minéral, salivant,...

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Királyudvar - Tokaji Furmint Sec - 2016

Tokaji | Blanc | 75 cl | Biodynamie

Rappelle un savagnin ouillé du Jura de haut niveau. Notes de citron, fumée, tourbe, fleurs blanches. Bouche offrant une très belle matière et une acidité très énergique. Un régal.

De 2020 à 2025

Sur un tourteau.

24,50 €

Rappelle un savagnin ouillé du Jura de haut niveau. Notes de...

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Scarzello - Barbera d'Alba Superiore - 2016

Barbera d'Alba | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Superbe Barbera qui exhale les fruits noirs frais avec une petite pointe moka. La bouche est une petite merveille d'équilibre, avec du volume, de l'amplitude, un toucher délicat, le tout étant soutenu par une acidité forte mais parfaitement intégrée qui emmène ce vin tout en longueur. On en...

24,50 €

Superbe Barbera qui exhale les fruits noirs frais avec une...

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