Coups de coeur

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Domaine Etxondoa - Irouléguy Rouge "Xut" - 2020

Irouléguy | Red | 75 cl | Organic

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge élégant, croquant, aux saveurs de fruits noirs, d'épices et de poivron mur. Les 40% de vendanges entières apportent fraicheur sans durcir le vin avec des notes végétales. 

C'est le premier rouge de ce vigneron récemment revenu...

€15.19 TTC

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge...

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Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse empreinte fumée, grillée, tourbée. Bouche avec du volume, de la maturité et une énergie incroyable qui fait passer le tout. Finale sur une belle amertume minérale. Grosse cartouche.

De 2021 à 2024

Sur des fromages, une...

€15.64 TTC

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse...

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Clos Larrouyat - Jurançon Sec "Météore" - 2020

Jurançon Sec | White | 75 cl | Organic

Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La bouche est vive presque tranchante mais avec ce qu'il faut de matière pour garder du confort. Belle persistance saline et longue salivation.

Un Jurançon qui pourrait nous emmener sur un beau Chablis à l'aveugle.

Accord...

€16.53 TTC

Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La...

Domaine Bertin-Delatte - L'Echalier - 2019

Vin de France | White | 75 cl | Organic

Nous avions eu un coup de coeur pour le 2018

Celui-ci est renouvelé  sur ce 2019, un  millésime particulièrement réussi pour cette cuvée.

Le nez est trés flatteur, avec une fine réduction qui s'estompe à l'aération pour laisser place à des notes intenses de fruits jaunes et...

€17.43 TTC

Nous avions eu un coup de coeur pour le 2018

Celui-ci est...

Domaine Giacometti - Sempre Cuntentu - 2021

Vin de France | Red | 75 cl | Organic

Superbe sciaccarellu du nord de la Corse aux notes de petits fruits rouges, de poivre, de clou de girofle et de fleurs. Plutôt fin en texture, c'es fruité, épicé et digeste. Un millésime frais, mais sans manque de maturité. On se régale.

€18.32 TTC

Superbe sciaccarellu du nord de la Corse aux notes de petits...

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Frantz Chagnoleau - Saint-Véran "Prélude" - 2020

Saint-Véran | White | 75 cl | Organic

Un Prélude très réussi, au fruité charnu, plein de matière, sur la poire, un peu de fruits jaunes, chèvrefeuille et une grande énergie vibrante. Méritera un poisson en sauce.

De 2023 à 2025

€20.47 TTC

Un Prélude très réussi, au fruité charnu, plein de matière, sur...

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La Giuva - Il Rientro - 2018

Valpolicella Superiore DOC | Red | 75 cl | Sustainable agriculture

Cassis, épices, fraise, chocolat, cailloux frottés. Bouche souple et intense. Elevage cacaoté très intégré. Notes d'épices et de moka. La finale est traçante et saline. Excellent !

De 2022 à 2028

Sur du veau confit

€20.56 TTC

Cassis, épices, fraise, chocolat, cailloux frottés. Bouche...

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Domaine Stéphane Tissot - Patchwork - 2020

Côtes du Jura | White | 75 cl | Biodynamics
Limited to 6 bottles / customer

Coup de coeur pour cette "entrée de gamme" qui n'a pas à rougir face aux (autres) parcellaires. Dense, large, dynamique, vif, plein de personnalité avec des notes fumées.

€21.00 TTC

Coup de coeur pour cette "entrée de gamme" qui n'a pas à rougir...

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Tristan Hyest - Bord de Marne Brut

| Sparkling | 75 cl | Sustainable agriculture

Base 2016 (50%) et vins de réserve (50%). Joli fruit, sur la poire et l'abricot, notes de guimauve et de fleurs blanches. Bouche onctueuse, bulle fine. C'est fruité et frais. Dosage avec liqueur maison d'une grande homogénéité. Vraiment le champagne parfait pour plaire à tout le monde.

...
1 Review(s)
€21.45 TTC

Base 2016 (50%) et vins de réserve (50%). Joli fruit, sur la...

Királyudvar - Tokaji Furmint Sec - 2017

| White | 75 cl | Biodynamics

Encore du haut niveau sur ce millésime. Notes d'agrumes, de mangue, de menthe, de pierre, de pétrole. Bouche ample, de belle matière, avec une fine acidité qui se prolonge sur une finale pierreuse, pétrolée et fumée. Très beau.

De 2021 à 2025

€21.90 TTC

Encore du haut niveau sur ce millésime. Notes d'agrumes, de...

Jean Foillard - Morgon "Côte du Py" - 2020

Morgon | Red | 75 cl | Organic but not certified

Grosse réussite pour ce millésime de cette cuvée référence du Beaujolais.

Moins solaire que les deux millésimes précédents, le bouche présente un beau volume sans verser dans la puissance, sur les fruits rouges frais, des notes florales, des tanins fin et soyeux. C'est déjà très bon et...

€22.79 TTC

Grosse réussite pour ce millésime de cette cuvée référence du...

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