Coups de coeur

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Domaine de Mirebeau - Le P'tit Clou - 2019

Vin de France | Rouge | 75 cl | Biodynamie

Plus dense que le 2018, il garde son côté gourmand avec toujours cette impression de croquer dans le raisin. Il pourra se boire dès maintenant après aération ou se garder 5 à 10 ans

Un cabernet franc pour se faire plaisir à petit prix !

10,50 € TTC

Plus dense que le 2018, il garde son côté gourmand avec toujours...

Domaine Chambeyron - IGP Collines Rhodaniennes "Syrah" - 2020

IGP Collines Rhodaniennes | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Actuellement NOTRE rapport qualité/prix en rouge. D'un niveau inattendu pour une IGP : fruits rouges mûrs, épices, poivre, lard, boisé fondu réussi. Bouche étoffée, gourmande, avec le peps des épices. Un régal.

Sur des côtelettes d'agneau

11,50 € TTC

Actuellement NOTRE rapport qualité/prix en rouge. D'un niveau...

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Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône "La Petite Ourse" - 2019

Côtes-du-Rhône | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Fraise, petits fruits rouges, réglisse, épices, poivre noir. Bouche intense et relativement puissante, qui parvient à conserver une belle fraîcheur. Il faut toutefois faire attention à la température de service : 13 degrés semble idéal. Belle réussite sur ce millésime !

Sur des...

12,50 € TTC

Fraise, petits fruits rouges, réglisse, épices, poivre noir....

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Oxer Bastegieta - Marko - 2019

Bizkaiko Txakolina | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique non certifiée

Nez de fruits blancs, d'agrumes et des notes de muscat

La bouche est d'une grande fraicheur, droite, minérale mais sans acidité excessive. Le milieu de bouche s'exprime sur les agrumes , la finale est longue, minérale et salivante.

A l'aveugle, on pourrait penser à un Savagnin...

13,50 € TTC

Nez de fruits blancs, d'agrumes et des notes de muscat

La...

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Mas Lou - Rouge "Aksou" - 2019

Faugères | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique non certifiée

Toujours cette fraise qui est vraiment la marque du domaine, avec par contre un côté plus épicé (épices douces), poivre noir, fumée. Bouche douce, traversée de tanins fins. 

Prix Domaine.

14,00 € TTC

Toujours cette fraise qui est vraiment la marque du domaine,...

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La Giuva - Il Valpo - 2020

Valpolicella DOC | Rouge | 75 cl | Agriculture Raisonnée

Nez frais, sur les petits fruits rouges, réglisse, fleurs. Bouche déliée, fraîche, très nette. Un modèle de pureté.

De 2021 à 2023

Sur une pizza

14,90 € TTC

Nez frais, sur les petits fruits rouges, réglisse, fleurs....

Mauro Estevez - Blanc - 2019

Ribeiro | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique non certifiée

Le nez est très expressif, sur la pêche, les agrumes, la pomme et des notes florales.

En bouche, la texture est légèrement huileuse, d'une grande sapidité sur la pêche et les agrumes. Une grande fraicheur se dégage de ce vin avec une belle persistance minérale. 

Un beau blanc à...

16,90 € TTC

Le nez est très expressif, sur la pêche, les agrumes, la pomme...

Domaine Etxondoa - Irouléguy Rouge "Xut" - 2020

Irouléguy | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge élégant, croquant, aux saveurs de fruits noirs, d'épices et de poivron mur. Les 40% de vendanges entières apportent fraicheur sans durcir le vin avec des notes végétales. 

C'est le premier rouge de ce vigneron récemment revenu...

17,00 € TTC

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge...

Pascal Chalon - Côtes-du-Rhône Blanc "Ursa Major" - 2019

| Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse empreinte fumée, grillée, tourbée. Bouche avec du volume, de la maturité et une énergie incroyable qui fait passer le tout. Finale sur une belle amertume minérale. Grosse cartouche.

De 2021 à 2024

Sur des fromages, une...

17,50 € TTC

Nez sur les fruits blancs, la pêche de vigne, et une grosse...

Domaine de L'Austral - Les Fontenelles - 2017

Saumur | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur les fruits jaunes, la pomme au four, la fumée, la tourbe. Bouche au très joli toucher. Matière ciselée, saillante, énergique, vibrante. Belle persistance sur la tension et de beaux amers. C'est salivant. Coup de coeur et...

1 Avis
17,50 € TTC

Nez...

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Clos Larrouyat - Jurançon Sec "Météore" - 2020

Jurançon Sec | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La bouche est vive presque tranchante mais avec ce qu'il faut de matière pour garder du confort. Belle persistance saline et longue salivation.

Un Jurançon qui pourrait nous emmener sur un beau Chablis à l'aveugle.

Accord...

18,00 € TTC

Nez sur le citron, des notes minérales et fumées

La...

Domaine Bertin-Delatte - Octobre Orange - 2017

Vin de France | Liquoreux | 50 cl | Agriculture Biologique

Le nez balance entre le côté oxydatif d'un vin jaune avec des senteurs de noix et les arômes plus classiques de liquoreux à base de chenin: marmelade d'orange, coing, fruits secs.

La bouche est acidulée sur la marmelade d'orange, le côté oxydatif est beaucoup moins présent qu'au nez. Le...

18,50 € TTC

Le nez balance entre le côté oxydatif d'un vin jaune avec des...

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Domaine Bertin-Delatte - L'Echalier - 2019

Vin de France | Blanc | 75 cl | Agriculture Biologique

Nous avions eu un coup de coeur pour le 2018

Celui-ci est renouvelé  sur ce 2019, un  millésime particulièrement réussi pour cette cuvée.

Le nez est trés flatteur, avec une fine réduction qui s'estompe à l'aération pour laisser place à des notes intenses de fruits jaunes et...

19,20 € TTC

Nous avions eu un coup de coeur pour le 2018

Celui-ci est...

Clos Marfisi - Patrimonio "UVA" - 2020

Patrimonio | Rouge | 75 cl | Agriculture Biologique

A aérer pour qu'il révèle ses notes fines de myrte, petits fruits noirs et rouges, puis épicées. Bouche fine également, avec des tanins fins, fraîche et digeste.

19,90 € TTC

A aérer pour qu'il révèle ses notes fines de myrte, petits...

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