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Castel Vieilh La Salle - "11/12"

Vin de France
Red
75 cl
Organic

Cerise et petits fruits rouges frais. Il y a un léger fumé. La bouche est fine et acidulée à l'ouverture et devient incroyable après une bonne aération grâce à un soyeux épatant et une absence de sensation d'alcool qui étonne. Une pointe de fusain compléxifie le tout. Finale gourmande et légèrement minérale.

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€15.50 TTC
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Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge élégant, croquant, aux saveurs de fruits noirs, d'épices et de poivron mur. Les 40% de vendanges entières apportent fraicheur sans durcir le vin avec des notes végétales. 

C'est le premier rouge de ce vigneron récemment revenu au pays. Gageons qu'il sera d'ici peu une référence de l'appellation.

Accord parfait avec une viande rouge.

A boire sur 5 ans.

€17.50 TTC

Tout le talent d'Olivier Pouchoulou s'exprime, dans ce rouge...

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Domaine Giacometti - Batolaccio - 2019

Vin de France
Red
75 cl
Organic

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en cofermentation. Elevage de 8 mois en cuve. Sur les petits fruits rouges, le poivre noir, la myrte. Bouche très fraîche, crayeuse, énergique, fin digeste.

A boire en 2021-23

Sur un tian

€17.90 TTC

Assemblage de Sciaccarellu, Niellucciu et Grenache en...

Côteaux des Girondales - Gamaret "Gamma" - 2020

Vin de France
Red
75 cl
Organic

Issu du cépage Gamaret, cette cuvée présente un nez affriolant de petits fruits rouges, d'épices et de notes florales. La bouche est assez structurée mais digeste et souple, on retrouve ces arômes floraux et petits fruits rouges qui rappellent certains vins autrichiens à base de Saint-Laurent.

Un rouge original, gourmand et digeste! 

€18.00 TTC

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