Languedoc

Gourmand et juteux, sur les fruits rouges, le laurier, épices. Digeste.

Un bonbon, une gourmandise facile, sur les fruits rouges

Ce 2019 est un des "tradition" les plus fins et élancés jamais produits. Pour le reste on est dans la pure tradition, justement, barralienne

Prix Domaine.

Un Languedoc aux accents beaujolais, sur le fruit, rien que le fruit et la légèreté. Très désaltérant, entre copains.

Notes de zan, d'agrumes. Vin droit, pur et tendu qui devrait se garder.

De 2023 à 2026

Sur de l'agneau rosé

Très joli rouge pour le prix, avec une bonne part de malbec. Juteux, souple et vif.

Fruits blanc, fleurs blanches, belle aromatique et belle matière fraîche, avec du gras

De 2021 à 2022

En apéritif ou sur des fromages

Fruits blancs, fleurs blanches, léger gras, belle fraîcheur

Un crémant onctueux et classe, qui pourrait avoir toutes les qualités d'un Champagne

Belle matière, pur et minéral

Prix Propriété

On retrouve le style d'Olivier Faucon dans ce Languedoc souple, velouté, aux tannins tout en rondeur. Belle expression aromatique sur les frutis rouges, la garrigue et la réglisse.

Un beau vin qui se laisse boire trés facilement!

A boire de 2022 à 2027 sur une viande rouge

Romain renouvelle une expérience sur un pur cinsault, en lui apportant cette fois-ci un élevage à la bourguignonne. Le vin est suave, sur la fraise, le cacao, un joli boisé intégré. Bouche sensuelle et charmeuse.

Un assemblage bordelais des plus réussis en terre languedocienne. Charme, classe et beau potentiel au vieillissement

Prix Propriété

Languedoc, très avenant, sur la compotée de fruits noirs et rouges et une touche d'orange sanguine. Bouche pleine, juteuse, gourmande, avec des tanins civilisés.