Languedoc

Fruits blanc, fleurs blanches, belle aromatique et belle matière fraîche, avec du gras

De 2021 à 2022

En apéritif ou sur des fromages

Un assemblage bordelais des plus réussis en terre languedocienne. Charme, classe et beau potentiel au vieillissement

Vin élevé en cuve, avec 20% de petit verdot. Gourmand, juteux, avec une pointe de fraîcheur apportée par ce cépage bordelais

Notes de cerise, d'épices, moelleux, frais, digeste.

Prix Propriété

On retrouve le style d'Olivier Faucon dans ce Languedoc souple, velouté, aux tannins tout en rondeur. Belle expression aromatique sur les frutis rouges, la garrigue et la réglisse.

Un beau vin qui se laisse boire trés facilement!

A boire de 2022 à 2027 sur une viande rouge

Prix Propriété

Floral, fin. Bouche avec un joli gras et une belle matière. Notes de pierre froide. Un peu d'élevage intégré (il y a un peu de bois), sur un côté beurré vanillé discret.

2021-2024

Sur un poisson gras en papillote

PRIX PROPRIETE

Fruits rouges, garrigue, épices. Bouche ample et fraîche.