Rhône Sud

Petit fruits rouges, fumé, minéral. Bouche fine, avec une tension étonnante.

Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.

Notes de cerise confite et de fruits rouges en coulis. Ensemble ample, puissant, souple. Comparable à un Châteauneuf-du-Pape

Un nez sur la fraise, la grenadine et un peu de poivre.

C'est une carbo de caractère, digeste mais pas dans le stéréotype du vin glouglou. Il y a de la matière tout étant assez souple et gourmand. On retrouve l'expression aromatique du nez, avec cette corbeilles de fruits rouges et une rétro légèrement épicée.

Un joli vin qui accompagnera parfaitement un plateau de charcuterie ou une viande rouge.

Plage de dégustation : 2023-2028

Provient de parcelles à 250 mètres d'altitude, entourées de bois et de garrigues, sur des galets et du gravier calcaire. Vinification sans soufre. Macérations en cocotte. Elevage 18 mois en cuve béton. Notes de petits fruits rouges, de cassis, de poivre, de menthe et de garrigue. Vin toujours soyeux, assez pur et droit. Très digeste.

Une parcelle de grenache magnifiée dont le nez est un concentré de fraise, poivre noir, fleurs. Très attirant. La bouche est fluide avec une montée en puissance en milieu de bouche qui doit s'assagir. A boire en 2024