Coups de coeur

Fumé, grillé, fruits blancs, fleurs, fruits secs. Bouche incroyable. Large, dense, avec un pointe d'acidité volatile qui apporte du peps. Très énergique et très long. Un gros coup de coeur. A notre avis un GRAND vin

Superbe brut assemblant chardonnay et chenin. Elevage 10 mois, puis 19 mois sur lattes. Non dosé. Très belles notes de fruits jaunes. Ensemble vineux, vraiment complexe et très fin.

Nez très expressif sur le citron confit, les fruits blancs, la poire et une fine note fumée qui pourrait nous emmener dans le Jura. La bouche est fraîche et sapide entre fruits jaunes, notes fumées et une pointe d'anis en finale. C'est salivant, persistant et élégant. Une belle découverte!

A boire maintenant et sur 3 ans

Superbe millésime de Sempre Cuntentu au caractère élancé, net, très bourguignon.

Assez puissant, légèrement boisé, élégant, dynamique

Fraise, agrumes, poivre noir, laurier. Bouche fine, élégante, sapide.

Beau nez de fraise, cerise, sauge. Bouche ample, assez puissante, à la matière très noble. Excellent rapport qualité/prix et comparable à un petit Châteauneuf.

Premier nez sur les fruits rouges, la garrigue, le cuir, puis à l'aération pour part sur des notes plus exclusivement fruitées, sur la cerise à l'eau de vie, la prune. Bouche moelleuse, délicate, hyper digeste. Un vrai canon ! 

Assemblage de Furmint et de Riesling. Agrumes, fumée, cailloux, fruits jaunes. Riche et vif en même temps. Il y a du gras, de la longueur. Belle finale minérale et amère.

Fruits blancs, fumée, rocaille. Gras, puissant, mais très élancé.

Assemblage de syrah, mataro, viognier et marsanne. Le lien avec une Grande Côte Rôtie est évident. C'est fumé, lardé, sur la framboise, les épices. Bouche très fine, fumée, poudrée. Longue finale complexe, racée, fumée. Grand Vin.