Sud-Ouest

Tannat et Cabernet franc assemblés, élevé dans différents contenants, dont une dolia. Jus pur, tanins poudrés, très digeste et féminin.

Premier millésime de la grande cuvée de rouge du domaine et c'est une grande réussite!

Un 100% Tannat sur terroir de grès rouge de l'Arradoy. Il bénéficie d'une vinification ambitieuse avec 2/3 de vendanges entières et un passage de 12 mois dans des fûts de plusieurs vins provenant de la Romanée Conti.

Le nez est très expressif, sur le cassis, les fruits noirs, et des notes subtiles d'épices et de moka

La bouche marie volume et délicatesse, avec un travail impressionnant sur les tannins tout en rondeur qui confère un toucher de bouche soyeux, avec une belle finale...

Grenache Noir, Graciano : fruité, frais, net, digeste. A aérer

Un nez avenant sur les fruits noirs et le le poivre.

La bouche est souple, gourmande sans rusticité. On retrouve tout le savoir d'Olivier avec ce toucher de bouche délicat. On ressent une maturité plus poussée que les millésimes précédents avec les fruits noirs (cassis, mûre) qui dominent et une belle rétro poivrée.

Encore une réussite pour cette cuvée qui devient une référence de l'appellation!

Dense, juteux, minéral, salivant

Un coup de coeur de la RVF sur ce vin sapide, sur les fruits rouges et le poivre noir

Vin très accessible et agréable. Souple et fruité.

Arômes floraux de rose, violette, de genièvre et de fruits rouges, légèrement torréfiés. Fraîcheur et finesse des tanins souples. Volume sur notes de poivre et d’épices douces en finale.

Fraise, fruits rouges acidulés, ronces. Très sapide, aérien, typé nature mais du bon côté de la frontière.